گوجه فرنگی گیلاس سرشار از پروتئین ، پتاسیم ، کلسیم و سایر مواد معدنی و همچنین عناصر کمیاب سلنیوم و β- کاروتن B ، چند ویتامین ها ، اسید سیتریک ، اسید مالیک و روتین در پوست است. گوجه فرنگی گیلاس سرشار از ویتامین C است و محتوای آن 10 برابر هندوانه است. گوجه فرنگی گیلاس از انواع توت های آبدار و آبدار تغذیه می شود. می توان آن را به صورت خام یا پخته شده میل کرد ، اما برای غذای خام مناسب تر است. شکل میوه مرتب است و دارای قند زیاد ، رنگ روشن ، ترک خوردگی ، طعم شیرین و خوشمزه و مقاومت در برابر سردخانه است.