گروهی از ویتامین های محلول در آب است که نقش مهمی در متابولیسم سلولی و سنتز گلبول های قرمز دارد. هر ویتامین B یک کوفاکتور دخیل در فرآیندهای متابولیک کلیدی (معمولاً به شکل کوآنزیم) یا یک پیش ساز مورد نیاز برای ساخت ویتامین B است. آنها به تنظیم متابولیسم، حفظ سلامت پوست و ماهیچه ها، تقویت عملکرد سیستم ایمنی و سیستم عصبی کمک می کنند تا رشد و تقسیم سلولی را تقویت کنند (از جمله از تولید گلبول های قرمز خون جلوگیری می کنند). در میان آنها، ویتامین های B1، B6 و B12 به محافظت از سلول های بافت عصبی کمک می کنند، در حالی که ویتامین B2 دارای اثر آنتی اکسیدانی است. گیاهان به طور طبیعی می توانند ویتامین B2 را سنتز کنند، اما انسان و حیوانات به طور کلی نمی توانند، این ویتامین را باید از غذا دریافت کرد. ویتامین B2 یکی از عناصر ضروری برای حفظ رشد طبیعی حیوانات است. اگر کمبود داشته باشد، ممکن است منجر به توقف رشد یا آسیب موضعی شود.
فارسی
简体中文
ไทย
Pусский
