سبکهای بستهبندی خلاء 101بسیاری از کسبوکارها میدانند که به تجهیزات بستهبندی نیاز دارند، اما سؤال اول اغلب ابتداییتر است: آیا محصول باید در سینی، کیسه، بطری، قوطی یا بستهبندی شکلی قرار گیرد؟ این تصمیم بسیار بیشتر از ظاهر بستهبندی تأثیر میگذارد.
14 غذایی که باید برای طراوت طولانیتر بستهبندی کنید قرار گرفتن در معرض هوا میتواند بر رنگ، بافت، عطر، طعم، کیفیت فریزر و عمر نگهداری تأثیر بگذارد، بهویژه در غذاهایی با رطوبت، چربی، پروتئین یا عطرهای طبیعی قوی.
مهر و موم خلاء محفظه ای چگونه کار می کند؟ آب بندی خلاء ممکن است یک مرحله نهایی ساده به نظر برسد، اما روشی که هوا خارج می شود تأثیر عمده ای بر بسته تمام شده دارد.
بسته بندی VACUUM در مقابل MAP در مقابل پوست: کدام روش برای محصول شما مناسب است؟ یک بسته مهر و موم شده می تواند از یک محصول به روش های مختلف محافظت کند. گاهی اوقات هدف حذف هوا و سفت کردن بسته است. گاهی اوقات محصول به یک محیط گاز کنترل شده برای پشتیبانی از ماندگاری خنک نیاز دارد.