هر آنچه که باید درباره بسته بندی اتمسفر اصلاح شده بدانید، تازه نگه داشتن مواد غذایی در حین حمل و نقل، نگهداری و نمایش خرده فروشی یکی از دائمی ترین چالش ها در صنعت غذا است. در گذشته، بازیگران صنعت به سادگی محصولات را مهر و موم می کردند و آنها را در معرض هوای محیط قرار می دادند.
خرما میوه ای لطیف است که برای نگهداری و حفاظت از آن در هنگام حمل، نگهداری و عرضه به بازارهای مختلف نیاز به بسته بندی مناسب دارد. هدف اصلی بسته بندی خرما حفظ کیفیت، جلوگیری از فساد و کاهش ضایعات است. بسته بندی خرما را می توان به روش های مختلفی انجام داد