گوشت گاو به گوشت حاصل از گاوها ، که یکی از محصولات مشترک گوشتی است ، اشاره دارد. این می تواند از بسیاری جهات ساخته شود. برش ها معمولاً برای استیک ها استفاده می شود ، که می توانند تا درجات مختلفی از بلوغ پخته شوند ، در حالی که مواد تحریک کننده معمولاً زمین یا خرد شده هستند ، همانطور که در بیشتر همبرگرها مشاهده می شود. گوشت گاو حاوی پروتئین ، آهن و ویتامین B12 است.
