Pomfret نوعی ماهی خوراکی با درجه بالا است که سرشار از تغذیه و مراقبت های بهداشتی است. سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده است. این یک ماهی خوب برای افراد مبتلا به چربی خون بالا و کلسترول است. به دلیل طعم و مزه خوشمزه ، کیفیت خوب گوشت و چند خارها ، مورد علاقه اکثر مصرف کنندگان است. می توان آن را با نمک سرخ کرد ، با زنجبیل خرد شده بخارپز شد ، در سس قهوه ای و سایر روشهای پخت و پز پخته شد.
