مطالعه موردی: راه حل بسته بندی با راندمان بالا برای صنایع غذایی دریایی منجمد صنعت: غذاهای دریایی منجمد کشور: چین محصول: خرچنگ منجمد (آماده برای خوردن / خرچنگ چاشنی شده) I. نقاط درد مشتری: 1. چالش های افزایش ظرفیت: با تقاضای روزافزون در بازار مواد غذایی آماده (از پیش آماده شده)،
بسته بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) فناوری است که با پر کردن ظروف ترموفرم شده با گازهای محافظ، عمر مفید محصولات را افزایش می دهد. بر اساس ذخیره سازی در دمای پایین، ترکیب گازهای محیط را به طور مصنوعی تغییر می دهد تا گوشت، میوه ها، سبزیجات و سایر کالاهای ذخیره شده را حفظ کند. با توجه به قابلیت های نگهداری برتر، MAP در حال حاضر راه حل اصلی نگهداری گوشت تازه، غذاهای دریایی و غذاهای آماده است و انتخاب ارجح برای بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی است.