مهر و موم خلاء محفظه ای چگونه کار می کند؟ آب بندی خلاء ممکن است یک مرحله نهایی ساده به نظر برسد، اما روشی که هوا خارج می شود تأثیر عمده ای بر بسته تمام شده دارد.
بسته بندی VACUUM در مقابل MAP در مقابل پوست: کدام روش برای محصول شما مناسب است؟ یک بسته مهر و موم شده می تواند از یک محصول به روش های مختلف محافظت کند. گاهی اوقات هدف حذف هوا و سفت کردن بسته است. گاهی اوقات محصول به یک محیط گاز کنترل شده برای پشتیبانی از ماندگاری خنک نیاز دارد.
بسته بندی خلاء در مقابل بسته بندی کوچک دو روش متمایز بسته بندی هستند. بستهبندی خلاء هوا را خارج میکند و بسته را محکم میبندد، در حالی که بستهبندی جمعکننده از گرما برای بستهبندی فیلم در اطراف محصولات استفاده میکند. مطالعات نشان می دهد که نوع بسته بندی می تواند به طور قابل توجهی بر طول عمر و کیفیت i
بسته بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) فناوری است که با پر کردن ظروف ترموفرم شده با گازهای محافظ، عمر مفید محصولات را افزایش می دهد. بر اساس ذخیره سازی در دمای پایین، ترکیب گازهای محیط را به طور مصنوعی تغییر می دهد تا گوشت، میوه ها، سبزیجات و سایر کالاهای ذخیره شده را حفظ کند. با توجه به قابلیت های نگهداری برتر، MAP در حال حاضر راه حل اصلی نگهداری گوشت تازه، غذاهای دریایی و غذاهای آماده است و انتخاب ارجح برای بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی است.